沖縄でしか出来ないこと
想いを形に

株式会社Mh沖縄は沖縄の風土・歴史・伝統文化の継承に加え、
新たな文化を皆さまと共に創造していきます。

株式会社Mh沖縄 事業内容

くず餅乳酸菌の研究、開発

沖縄県南城市の豊かな自然に囲まれた場所で、くず餅の原材料を製造しています。
この地の息吹を感じながら、そしてこの地の源になるような事業を目指しています。

各種名産品の企画、開発、製造、販売

沖縄名産くるま麩を使用した美らすく。
沖縄産サンゴパウダー入りの美らりんとう等、美ら海水族館限定のお菓子を製造・販売しております。【明風堂総本舗】

くず餅乳酸菌の研究、開発
「沖縄発!日本独自の発酵文化の追求」

沖縄県南城市、神の島・久高島が目の前に広がる豊かな自然に囲まれた場所に工場があります。

日本の伝統、唯一無二の発酵和菓子である「くず餅」の原材料をこちらの工場で発酵しています。

南城市は亜熱帯性気候で、年中温暖なところ。発酵するには最適な気温です。南城市の自然の息吹を感じながら、ゆっくり、じっくり・・・乳酸発酵していきます。

その乳酸菌を抽出、培養し、皆様の健康に役立てる努力をしています。

沖縄特産品を全国へ
明風堂総本舗×美ら海水族館

美ら海水族館限定 美(ちゅ)らすく

沖縄特産の「くるま麩」を使った、新感覚のヘルシーラスク!直火にあててパリッと焼いた沖縄の伝統食材くるま麩。それを沖縄産の海塩・きび糖・パイナップルを使い、三つの味のラスクに仕上げました。低カロリーでミネラルたっぷりのくるま麩のよさはそのままに、絶妙な食感と、ほのかな甘みが楽しめる「美らすく」は、沖縄にとことんこだわった、新発想のヘルシースイーツです。

美ら海水族館限定 美(ちゅ)らりんとう

沖縄産サンゴパウダーが入ったサクサク美味しいかりんとう!沖縄の海の恵み、天然サンゴから作られたサンゴカルシウムを生地に練りこんでいます。お味は雪塩味、紅芋味、シークヮサー味の3種類をご用意しました。かりんとうの見た目は「サンゴのかけら」に見立て、パッケージは美ら海水族館のジンベエザメをモチーフにし、お子様からお年寄りの皆様に喜ばれているお土産です。

【事業内容】
・くず餅乳酸菌の研究、開発
・和菓子、洋菓子の企画、開発、製造、販売及び輸出入
・各種名産品の企画、開発、販売及び輸出入
・各種イベント企画・運営
・上記に付帯し関連する一切の業務
【設立】
2013年12月
【代表者】
永吉 英/渡辺 雅司
【住所】
本社:沖縄県糸満市西崎6丁目16-13 第一シャトウビル102
東京オフィス:東京都江東区亀戸3-2-10-101(船橋屋企画本部内)
【電話】
本社 TEL:098-917-0798 FAX:098-917-0799
東京オフィス TEL:03-5858-9721
【グループ企業】
株式会社船橋屋

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